・香り
10年のものより焦げっぽい香りが強くなっている気がします。ベースは塩と黒胡椒の様なスパイシーな香りがします。
ただ熟成期間によるものか洋菓子の様な甘く優しい香りもあり、全体的にバランスの良い香りになっています。
・味わい
口当たりはオイリーですが、粘つく様な嫌な感じもなく、洋梨やりんごの様な青々しいフルーティーな味わい。その後若干の焦げの様な苦味。最後にスモーキーさとスパイシーさが口の中に溢れてきます。
・総合評価
味も香りもバランスよく、飲み飽きないです。飲み方もストレートが苦手ならロック、ロックも苦手ならハイボール。の様に飲み方をあまり選ばないのもこのタリスカーの良さだと思います。
