富士山は、山梨県の甲府市にあるミレックスジャパン社が手がけるウイスキー。誰もが愛する「富士山」のように、親しんでもらいたいという想いから「富士山ウイスキー」と命名されました。ウイスキー作りに欠かせない水にこだわり、山梨の豊かな自然が生み出す地層水（御勅使水源 地層水）が使用されています。

グレーンの原料に米を使用しているため、まろやかで飲みやすく食事との相性が良いウイスキーでハイボールとの相性が抜群のウイスキーです。

ミレックスジャパン社は、マツムラ酒販が2001年に設立。主に業務用の卸として酒類を販売しています。ミレックスジャパンでは「富士山ウイスキー」のほか、「富士山ビール」や「ブルーワイン スパークリング」、「勝沼生まれの生ワインシリーズ」などを販売しています。