コンチネンタルは、山梨県にあるサン・フーズ社が製造するブレンデッドウイスキーです。南アルプス山麓を水源とする御勅使川（みだいがわ）の伏流水を使用。スコッチウィスキーと比べ、控えめで穏やかなスモーキーフレーバーがあり、和食を食する日本人に好まれる味に仕上がっています。

サン・フーズ社の設立は1976年ですが、2014年にウイスキーの製造を韮崎御勅使蒸留所で開始しました。「コンチネンタル 」のほか、「富士ヶ嶺」「御勅使（みだい）」などのウイスキーも製造しています。

韮崎御勅使蒸留所は、美しい自然に囲まれた山梨県の韮崎市にあります。みりんや料理酒の工場内で「韮崎御勅使蒸留所」は稼働し、「富士ヶ嶺（ふじがね）」「韮崎（にらさき）」「御勅使（みだい）」などのウイスキーを製造しています。

これらのウイスキーは、自社蒸留したモルトと世界各地から選ばれたモルトとグレーンの個性を引出しブレンディングされています。

蒸留所で作られるウイスキーには、軟水でウイスキーの仕込み水や製造に適している、御勅使川（みだいがわ）の水が使われています。

この御勅使川は、富士山の脇を流れる釜無川と合流する地点があり、過去には氾濫し水害が多く発生しました。非常に優れた政治家でもあった武田信玄が、治水のため後に「信玄堤」と呼ばれる堤防を築きました。この、信玄堤から御勅使川を遡った山の森の入り口、御勅使川のほとりに韮崎御勅使蒸留所はあります。