エヴァン・ウィリアムスの典型的なマッシュビル（トウモロコシ75％、ライ麦13％、大麦モルト12％）を使用しており、アルコール度数は50.5％で12年熟成されたレッドラベル。
蒸溜所のお土産店や海外での販売に限られているため、アメリカの酒屋ではあまり売られていない商品です。

濃い琥珀色をしており、甘くスパイシーで深みのある香りに、柔らかくてやや甘く香ばしい味わいの中にスパイスの存在感を感じる風味。バランスの良い後味がほどよく長く続きます。アルコール度数50.5％でありながら飲みやすい一品。　

世界で2番目の売り上げを誇ったケンタッキー・ストレート・バーボンウイスキーのエヴァン・ウィリアムスの「ブラックラベル」はヘブンヒル社の主要ブランドのひとつ。
定められた年数よりも長い4～5年の熟成期間で、より重厚で滑らかな味わいを楽しめます。

琥珀色のウイスキーでスパイス感のあるバニラとミントの香り、ブラウンシュガーやキャラメルのような深みのある甘さにオークの風味、スパイシーでやや長い後味が特徴です。

エヴァン・ウイエイアムス シングルバレルは、市場に出回っている中で醸造年が記載されている唯一のシングルバレル・バーボン。それぞれに樽に入れられた日付と瓶詰された年、ウイスキーが熟成された樽の番号が記載されており、2012年から7～8年間熟成されています。

繊細な琥珀色で深いキャラメルに甘いオークと焦げた木の香り、みずみずしくスパイシーなオークとはちみつにリンゴとオレンジの風味が特徴。優雅で心地よい後味が長く続きます。

エヴァン・ウィリアムスがケンタッキー最初の蒸溜所を建てた1783年を称えて、オリジナルのサワーマッシュ法を用いた製造方法と伝統的なレシピに沿って作られました。製造された樽は300以下で6～8年間とより長く熟成されています。
2019年に消費者のみにより評価されるコンシューマーSIPアワードを受賞。

明るいはちみつ色をしており、オーク感のあるバニラとバター、甘いトウモロコシの様な香り。味ははちみつの甘さにシナモンと黒胡椒の風味があり、わずかに穀物の後味が残ります。

ケンタッキー・ストレート・バーボンウイスキーにマラスキーノ・チェリーで風味づけした甘い蒸留酒で、2010年にアメリカで発売されました。
風味づけされたシリーズは他にもハニー、アップル、ピーチ、シナモンに加え、期間限定でミルクベースのエッグノグやアップルサイダーがあります。

濃厚なチェリータルトにバニラとアーモンドの香りに、プラムとチェリーの甘さにキャラメルの風味、フルーティーで少しスパイスの効いた後味が特徴です。

ブラックラベルよりも飲みやすいアルコール度数が40％で、熟成年数が短く値段も手ごろです。他のウイスキーに比べるとライトな味わいですが、パンチのある商品。

柑橘系の爽やかさにハーブやスモーク感の混ざった香りが特徴で、滑らかで甘くスパイシーな風味と重厚な味わい。バターと木のような風味の心地よい後味が残ります。

エヴァン・ウィリアムス 23年は同じヘブンヒル蒸溜所で製造されているエライジャ・クレイグ 23年と同様のマッシュビルで作られています。1996年にヘブンヒル蒸溜所で発生した大きな火災の前に蒸溜されたものと言われており、蒸溜所のお土産店でのみ限定販売されているウイスキーです。

熟成された強いオークにバニラやキャラメル、マシュマロ、クレームブリュレなどの風味があり、とても重厚でかすかなエタノールを感じる味わいです。