ベル オールドボトル

第三回その二
合うと思ったのですが、穏やかで喉の通りに少しの辛み、スモーキー感
普通の洋酒のイメージ
期待度が高すぎて肩透かしの気分です。

ベルエクストラスペシャル(80年中頃)
裏に750mlと書いていたので80年中頃ではないかと推測されます。
今回は贅沢にハイボールで試しました。
味始めは？ですが、喉を通すと、香ばしい麦芽と、干しレーズンの香りがします。
状態が良く当たりでした。ギャップの裏側にプラスチックのような膜があり、その膜を嗅ぐとプリンとプリンのカラメルの香りがしました。
時間が経過すると、強烈な干しレーズンが現れました。
評価　A　82点
次回はストレートで評価します。

1980年代前半のベル20年(箱なし)
香り　フレッシュなアルコール(？)、ザラメ、熟した梨、麦、マーガリン、花、糖蜜、ミルクチョコ
味　　まろやかなマーガリンと蜜。フィニッシュはスモーキーとウッディさが喉に長く残る。
ちょっと加水
香り　新鮮な梨、ザラメ、麦、花、糖蜜、ミルクチョコ　輪郭がはっきりと出ました。
味　　まろやかな糖蜜。フィニッシュにスモーキーと強めのウッディが喉に長く残る。
裏話　コルクが折れていて、ネットを調べて四苦八苦した結果コルクが落ちたので、移し変えて元のビンは熱湯消毒が悪手だったか飲むときに思っていたより香りが薄く(移していたコップには濃厚な香りがしていた記憶が強く残っていました。)
なってしまいました。初めてのオールドボトルですし、失敗を基に次は上手く移し変えていきたいです。
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