響 ディープハーモニー

・香り
ミズナラ樽の特徴である、独特の華やいだ香りです。個人的な印象ですが、同じ響ブレンダ―ズチョイス寄りの香りでしょうか。基本となる響きは17年ベースですから、こちらの方がより濃厚になります。

・味わい
まずストレートで・・・華やいだ香りと共にベリー系のジャムのような濃厚な味わいと共に、ミズナラ樽のバランスの良さを感じます。

ロックにすると・・・フルーティさがより増したように感じます。やはりミズナラ感によって、ストレートとは違った華やかさが味わえます。もったいないですがハイボールだと、極上の香りと喉ごし感をしっかりと味わえます。

・総合評価
響１７年をベースに、赤ワイン樽で熟成の白州モルトとシェリー樽で長期熟成させた知多グレーンによるブレンド。ご存知の通り、市場ではまずお目に掛かれない逸品です。
残念ながら、大手ネット販売でも在庫切れの状況です。今回は愛好家の方に個人的に試飲させて頂き、とても貴重な体験でした。