1795年から同じレシピで作られているジムビームはマッシュビルに使われるライ麦の含有量が多く、4年間の熟成がされています。最低年数よりも長い熟成期間により、滑らかでまろやか、そしてスパイシーな味わいとなっています。

バニラと刈りたての草、穀物の甘味を感じる香りに、香ばしいオークとバニラにスパイスと胡椒が効いた風味が特徴。オークとレーズンの甘味を感じる後味があります。

225年の歴史を持つジムビームのバーボンに、爽やかな青りんごの風味が合わさって完璧にバランスのとれたカクテルにも最適なリキュール。
フレッシュなりんごを感じつつメインは重厚なバーボンとなっているので、ウイスキー好きでも満足な味わいです。

6年間熟成されたジムビーム ブラック6年は香り豊かで重厚な味わい。滑らかな口当たりですっきりしている味わいが特徴。希少な旧タイプのラベルです。

バーボンを熟成する際に、一定の量が蒸発した液体は「天使」に分け与えられているといわれています。このデビルズカットは「天使」の分け前にならずに樽の木内部に染み込んだ「悪魔」の分け前を、独自の製法で抽出させたバーボンです。

バニラと木のスパイスが合わさったオークの木の風味が力強く、程よく長く続く後味が特徴です。

禁酒法時代前のライウイスキーで、200年以上守られてきたビーム家の最も古いレシピのひとつに従って作られています。現代のウイスキーよりもより滑らかな味わいで、昔の味を求めるバーテンダーには最適な一品。
イエローラベルと呼ばれている薄黄色のラベルは以前のバージョンで、2016年に緑色のラベルに変更になりました。

ナツメグ、クローブ、黒胡椒のスパイシーさが強く、チェリーのリキュールと深いキャラメルの香り。キャラメルとバニラの甘さとスパイスが効いた味わいに、燃えるような熱さがあります。まろやかなチェリーと胡椒とかすかな柑橘を感じる後味が特徴です。

ジムビーム ダブルオークは新しい熟成方法として2つの樽が使用されています。通常のジムビームのバーボンを4年間熟成した後、2番目の炭化したばかりのアメリカンオーク樽に移し再度熟成。より深いオークのスパイシー感と濃厚なキャラメルの風味が出て、唯一無二の味となります。

フルボディのバニラ、オーク、チョコレート、カルダモンの香りに、オーク感のあるバニラアイスとわずかなフルーティなモルトの風味が特徴。香ばしく炭化されたオークの後味が長く続きます。

ジムビームの中で最も貴重なもののひとつのディスティラーズ マスターピースは蒸溜所でのみ入手可能なウイスキー。通常のジムビームよりもより長い熟成期間で、ペドロ・ヒメネスというワイン樽で仕上げられており、ひと味違った風味豊かな味わいが特徴です。

シグネチャークラフトは7代目の現マスターディスティラーのフレッド・ノーが開発したスモールバッチ（少量限定生産）のシリーズ。希少なマッシュビルと仕上げにこだわり、風味豊かで絶妙なオーク感のある非常に飲みやすいバーボンです。

わずかなシナモン、バニラ、芳醇なオークの香りに、より濃厚でスパイシーなバニラとキャラメルに胡椒が効いた味わい。オークのスパイシーさのある辛めの後味があります。

純正なジムビームに本物のはちみつを合わせ、飲みやすくまろやかな甘さが楽しめるバーボン。そのままでも美味しく、ジンジャーエールやりんごジュースと炭酸と混ぜたカクテルもおすすめです。

バーボンのバニラとキャラメルに蜂蜜酒の香り、華やかなはちみつのシロップ感とバーボンのインパクトがある味わいが特徴。はちみつとキャラメルの短く風味豊かな後味があります。

ジムビーム プレミアムはサントリー社がジムビームを買収した2014年に日本限定発売された商品。
オークを感じるキャラメルとナッツの甘い香りにまろやかで濃厚な味わい、ほのかな甘みのある心地よい後味が特徴です。

1つの樽からのみボトリングされているシングルバレルは樽ごとに異なる味わい。天候など様々な環境要因から生まれるたった1つの完璧な樽は、ジムビームが製造している内のわずか1％以下の樽から厳選されています。それぞれのボトルには樽を表す手書きの番号が書かれています。

オークのスパイスが効いた濃厚なバニラの香りと、オーク、バニラ、キャラメルが良く調和した味わいが特徴です。

4年熟成の通常のジムビームの2倍長く熟成されているジムビーム ブラック8年は、現在は廃盤となっている2000年代のもので収集価値のある商品。現在はジムビーム ブラックは熟成年数を記載しないNAS（ノンエイジ）となっています。

トウモロコシ、オーク、キャラメル、バニラの香りに、甘みから果物とスパイス、バターの風味を感じる味わい。口当たりはとても心地よく、キャラメルと木の長く続く後味があります。

緑色のラベルのジムビーム チョイスは炭化した樽で5年間熟成されたバーボンで、特別に滑らかな味わいがありカクテルにも最適な一品。

柔らかなバニラとキャラメルに赤唐辛子とナツメグのスパイシーな香りに、柔らかな口当たりでキャラメルと胡椒の風味からバニラカスタードとチェリー、オレンジの味わい。短く甘い後味があります。

1897年のボトルド・イン・ボンド法に従った製法のバーボンは、1つの蒸溜所から1シーズンの内に製造されたもので、アルコール度数50%で瓶詰され最低4年間政府監視の倉庫で熟成されています。

バニラとキャラメルの香りに、オークのスパイシー感のあるミディアムボディのバランスのとれた風味が特徴です。

ジムビーム ブラック6年は世界でもっとも認知されているウイスキーブランドのひとつ。ストレートバーボンの規定の3倍熟成されており、ラベルにはトリプルエイジドと記載されています。

オレンジの皮とバニラを感じるキャラメルの香りに、絹のようになめらかでトフィーとはちみつの甘い味わい、柑橘系の後味が特徴です。

2015年よりノンエイジとなったジムビーム ブラックはエクストラエイジとして通常のジムビームよりも長く熟成されています。43%のアルコールでフルボディのバーボンは長い熟成により優雅で上品な仕上がり。

キャラメル、オーク、シナモン、バニラの深い香りに、重厚なキャラメルのバランスのとれた濃厚で風味豊かな味わいが特徴です。

2011年より7代目マスターディスティラーのフレッド・ノーによって発売された当初のラベルのデビルズカット。2016年にグローバルラベル変更が実施され、現在は新しいデザインのラベルになっていますが中身は変わっていません。

ジェイコブスゴーストは、ジムビームの創立者であるジェイコブ・ビームが最初に作った透明のウイスキーをモチーフとしています。それから200年後にジムビームは当初と同じマッシュビルを使用し、新しいオーク樽で1年熟成させたホワイトウイスキーを発表しました。

他のバーボンと比べるとより滑らかでクリーミーな口当たりでバニラとフローラルな香り。1年の熟成により独特な炭のスモーキーな風味が特徴。やや渋く燃えるような熱さは少ない後味があります。

スペインの蒸溜所から提供されたブランデーをブレンドしたウイスキー。仕上げの熟成にブランデーの樽を使用することはスコッチウイスキーの製造では珍しいことではありませんが、ブランデーの液体自体をバーボンに混ぜるという製法はやや変わった製法となります。

ブランデーのスパイスとフルーティなダークチョコレート、キャラメルやオークの風味に、バニラとココアの味わいもあります。かすかなオークと乾燥した穀物も感じる後味がゆっくり消えていきます。